Vişneli Makaron | Atlasjet - Blog

Vişneli Makaron

Ara 04

Makaron yapmak her ne kadar kolay gibi görünse de ustalık istiyor. Aynı tarif uygulansa bile herkes aynı lezzeti yakalayamıyor. Kullanılan malzemelerin kalitesi de fark yaratıyor. Makaron yapımında kullanılan su bile lezzetini etkiliyor. Yine de “ben de yapabilirim” diyenler için işte bir tarif.

Malzemeler:

• 250 gr toz badem

• 2 adet yumurta beyazı

• 250 gr toz şeker

• 65 gr su

• 250 gr pudra şekeri

• 225 gr vişne püresi

• 150 gr krema

• 20 gr toz şeker

• 450 gr beyaz çikolata

Hazırlanışı: Toz badem ve pudra şekerini karıştırın. Ayrı bir kapta bir yumurta beyazını çırpın. 250 gr toz şekeri ve suyu kaynatın. Kaynatılan şekerli suya çırpılmış yumurta beyazını azar azar dökerek yedirin. Diğer yumurta beyazını badem ve pudra şekerine ilave edin. Hepsini sıkma torbasına doldurarak tepside yuvarlak şekiller oluşturun ve 155 dereceye ayarlı fırında 12 dakika pişirin.

Krema için vişne püresi, krema ve 20 gr toz şekeri bir kaba koyup kaynatın ve üzerine beyaz çikolata ilave edin. Karışımı soğutun. Soğuyan kremayı elde edilen makaronların arasına koyup onları yapıştırın. Arzu ederseniz makaron adedine göre kremaya vişne de ekleyebilirsiniz.

Yorum yaz.

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>